食品加工技术研究方向论文录用率较高的4区SCI期刊

以下是食品加工技术研究方向、中科院4区且录用率较高的SCI期刊推荐：

1. FOOD AND NUTRITION BULLETIN
分区：中科院4区（农林科学）
影响因子：1.9
录用率：较高，录用比例较易
审稿周期：平均18-36周
特点：创刊于1978年，是食品科学与技术、营养学领域的经典期刊之一，发文量较少，对国人作者较为友好，无预警风险。

2. Natural Product Communications
分区：中科院4区（医学）
影响因子：1.8
录用率：非常高，约95%
审稿周期：平均1个月
特点：自2006年创刊以来发文量较多，研究方向包括天然产物的分离、表征、生物活性等，审稿速度快，适合快速发表研究成果。

3. FOOD AND DRUG LAW JOURNAL
分区：中科院4区（医学）
影响因子：0.2
录用率：容易，但发文量较少
审稿周期：平均36周
特点：涵盖药品、医疗器械、食品、化妆品等多个领域，国人占比低，适合有充裕时间的研究者。

4. PACKAGING TECHNOLOGY AND SCIENCE
分区：中科院4区（工程技术）
影响因子：2.6
录用率：较高，约27%
审稿周期：平均122天
特点：涵盖包装技术和科学的广泛领域，包括食品包装、可持续包装等，国人占比约18%，适合食品加工与包装技术研究。

5. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods
分区：中科院4区
影响因子：4
录用率：约95%
审稿周期：平均1个月
特点：国际同行评审期刊，发表与食品质量和安全相关的研究，涵盖谷物、水果、蔬菜等原材料及加工过程，审稿速度快。

这些期刊在食品加工技术领域具有较高的录用率和较短的审稿周期，适合相关方向的研究成果发表。